耗資五千萬打造的 永8舫 / 心一 / 影 由國際著名室內及建築設計師梁志天先生設計，擁有豐富經驗的中菜及日本料理高級主廚及餐飲團隊，憑着對餐飲的整體運作經驗及管理心得，從食材採購、食物製作、食物衞生監控、員工培訓以至每間店舖的管理及運作等，我們都不斷以創新精神滿足我們的顧客，保持高級中菜及日本料理餐飲質素，引領飲食潮流。